Gastronomía de Santa Marta

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El mar, la Sierra Nevada y la mezcla cultural de indígenas, españoles y africanos, forman un legado gastronómico típico, en el que los pescados, mariscos, carimañolas, arepas de huevo, enyucados, ñame y las cocadas, hacen parte del exquisito menú que se puede disfrutar al viajar.

En la cocina samaria los frutos del mar, el arroz con coco y las preparaciones hechas con: "Guineo verde" (banano sin madurar) sea este cocido para hacer el popular guineo pachangao o cayeye, son ingredientes básicos del sabor caribe que caracteriza cada uno de los platos de esta región.

De igual manera la combinación de exóticas preparaciones, dan como resultado destacados platos a base de jugos cítricos, pimienta y finas hierbas.

¡Disfruta de uno de los platos más conocidos en el Caribe colombiano!